Pengen Kolak Biji Salak ne,.... gmn caranya ya?

Bismillah hirrahmanirrahim...

Selama bertahun tahun ULi puasa, sekalipun ULi belum pernah makan yang namanya kolak biji salak. Liat wujudnya secara langsung aja, belum pernah. Dan sekarang ULi pengen banget ne makan ntu kolak yang katanya khasnya bulan Ramadhan... Tapi gimana cara mendapatkannya ya? Sedangkan di sekitar rumahku nggak ada satupun penjual ta'jil yang jualan kolak biji salak, Hufftttt.... Mamah juga nggak tau gimana cara bikinnya?!

Tetapi akhirrrnya.... Google search membantu aku?! Google memang memberi kemudahan ya? Semoga nggak cuma ULi aja yang terbantu sama Google. Pasti senang ya kalau bisa bantu banyak orang kayak google. ULi juga pengen bantu banyak orang dengan mendirikan Blog ne, hhah...58734658467x. Semoga bermanfaat....

Ini hasil searching saya lewat google..:

"
berhubung sekarang bulan puasa, rasa kurang lengkap klo tidak mencicipi kolak biji salak...
berikut resep nya :

Bahan-bahan biji salak:
1. 400 gram ubi merah
2. 100 gram tepung kanji
3. 1/2 sendok teh garam
4. 25 gram gula pasir
5. 1500 ml air(rebus)

Bahan Kuah :
1. 500 gram gula merah
2. 1750 ml air (rebus)
3. 2 lembar daun pandan
4. 1/2 sendok teh garam

Bahan Santan :
1. 500 ml santan dari 1 buah kelapa
2. 2 lembar daun pandan
3. 1/2 sendok teh garam


Cara membuat :
1. kukus ubi merah dan haluskan
2. campurkan ubi merah yang telah dihaluskan dengan tepung kanji,gula pasir dan garam, dan aduk rata.
3. setelah di aduk rata, dibentuk lonjong bulat (bisa jg sesuai selera anda)
4. rebus dalam air mendidih hingga terapung lalu tiriskan

Kuah :
1. rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula merah dan aduk rata
2. setelah diaduk rata masukkan daun pandan dan garam, dan aduk rata kembali.
3. lalu dinginkan

Santan :
1. rebus santan kelapa hingga mendidih aduk rata
2. masukkan 2 lembar daun pandan beserta garam, aduk rata
3. dinginkan

Cara penyajian :
masukkan seluruh biji salak kedalam kuah gula merah (bisa disajikan dengan es atau sesuai selera anda) dan pisahkan dengan santan.



WALA !! JADILAH KOLAK BIJI SALAK !!"